Découvrez la gastronomie et les vins du Sud-Ouest (Cahors, Madiran, Jurançon ...) lors de visites et repas au domaine et au chateau

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Sud ouest - Cahors

A mi-chemin entre Bordeaux et Toulouse le vignoble du Sud-Ouest s’exprime entre mers et montagnes à travers des paysages somptueux. Les vins des appellations Cahors, Madiran, Armagnac, Jurançon ou encore Fronton font le bonheur de ses visiteurs.
Le vignoble du Sud-Ouest est historique, il fut le foyer viticole des Gaulois et par la suite des Romains, la Chute de l’Empire porta préjudice à la région. C’est en 1152 lors du mariage d'Aliénor d'Aquitaine avec Henri II que le commerce des vins du Sud-Ouest connu de nouveau un essor considérable notamment en exportant la production depuis Bordeaux. Mais en 1241 les viticulteurs de Bordeaux obtiennent le monopole sur l’exportation des vins, cela dura cinq siècles. Par la suite les guerres et le phylloxéra conduisirent à la chute des vins de la région et donc nuisirent à l’image du vignoble. C’est au XXème siècle que le travail sur la qualité porta ses fruits et redora l’image des vins du Sud-Ouest.
Les Châteaux du Sud-Ouest ouvrent leurs portes aux amateurs et connaisseurs pour des visites, dégustations et d’autres activités dans les vignes … Apprenez à illustrer la fameuse gastronomie de la région avec des vins incroyables !

 

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